Y me voy a dejar la receta de ese PAN de MAÍZ maravilloso, recordando que posté allá en los stories mostrando cómo hice ese pan…

Modo de preparo

CÓMO HACER LO MEJOR PAN DE MAÍZ DEL MUNDO

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Ingredientes

2 huevos

10 cuchara de aceite

2 lata de maíz

7 cuchara de azúcar

2 tazas de agua tibia o si lo prefiere puede usar leche (no super caliente solamente un poquito caliente) he utilizado la taza de 240 ml

1 cuchara de sal

20g de levadura seca (o dos paquetes de 10 gramos cada uno)

Más o menos 1 kg de trigo (Puede ser más o menos ok)

Preparación

En la licuadora bata el agua y el maíz y coja en el tamiz. . Tome el líquido de nuevo en la licuadora y junte los otros ingredientes incluyendo la levadura y bata. . .

Despeje ese líquido en una cuenca y comience a colocar la harina poco a poco, suena bastante, trabajando la masa, hasta que quede suave y elástica. (me gusta usar el auxilio del aceite para ir desgrando de las manos o hasta del propio trigo. .

Deje que la masa crezca hasta doblarse de volumen, luego modele los panes y deje crecer nuevamente, y lleve a hornear hasta dorar. .

Para quedarse en ese aspecto brillante, después de asado aún caliente yo pincelé margarina en ellos!

Muchas Gracias…

fuente: TatieneAlmeida