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Cómo Hacer mousse de fresas o fresones…
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Ingredientes:
1/2 kg de fresas o fresones bien maduros
250 gr de nata para montar o crema de leche
4 claras de huevo
125 gr de azúcar
Una pizca de sal
Un puñado más de fresas o fresones
Y más nata montada para decorar
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muchas gracias…
fuente: Rosa cocinera y madre
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