MINI BERLINES “Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

Publicado por receitas, En el día 05 de setembro de 2014 en Recetas

Modo de preparo

CÓMO HACER LOS MEJORES MINI BERLINES DEL MUNDO…

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Ingredientes

500 gr harina
10 gr levadura
100 cc leche (para disolver la levadura)
100 gr azúcar
3 huevos
100 gr margarina temperatura ambiente
Ralladura de medio limón
Esencia de vainilla
Preparación

Disolver la levadura con la leche

unir todos los ingredientes hasta formar una masa suave

Amasar hasta que esté pareja, dejar reposar por unos 30 minutos hasta que duplique su volumen, después de eso estirar la masa.

Formar berlinés de esta forma, que queden parejo por todos lados.

Dejar reposar y que suban su volumen por unos 30 minutos

Freír a una temperatura media no fuerte, por lado unos 3 a 4 minutos, retirar y dejarlos escurrir sobre una toalla absorbente

Cuando estén frío hacer un corte para rellenar con crema pastelera, manjar a rellenar y decoración el gusto..

Muchas gracias…

fuente: dulcesyantojos