Para aprovechar las frutas de la época, ¿qué tal una Mermelada casera? Arándanos en esta época del año son sabrosas y perfumadas…

Modo de preparo

Cómo hacer Mermelada casera de Arándanos (Blueberry)…

Ingredientes

1 kg. de Arándanos (Blueberry)
1 1/2 taza de azúcar
2 tazas de agua

Preparación

Lave bien, Poner en una olla (sarten) grande con el agua y lleve al fuego durante 15 minutos.
Pasa por un tamiz apretando bien para extraer el jugo, coloca de nuevo en la olla con
el azúcar a fuego bajo revolviendo siempre y retirando la espuma que se forma en la superficie.
Cocine la mezcla durante aproximadamente 1 hora.
Coloque un vaso o una Taza en el congelador para probar la consistencia de la gelatina, después de
40 minutos en el fuego comience a gotear con una cuchara la gelatina y vuelva al congelador,
si la consistencia se mantiene firme sin escurrir está lista.

Muchas Gracias…