Cheesecake de auyama (calabaza), Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

Modo de preparo

Cómo Hacer Lo Mejor Cheesecake de auyama (calabaza) del mundo!!!

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Ingredientes
2 paquetes (8 onzas) de queso crema, ablandado
1/2 taza de azúcar blanca
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
2 huevos
1 corteza de galleta preparada (9 pulgadas)
1/2 taza de puré de auyama
1/2 cucharadita de canela molida
1 pizca de clavo molido
1 pizca de nuez moscada molida (cobertura)
1/2 taza de cobertura batida congelada, descongelada

Preparación:
Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).
En un tazón grande, combine el queso crema, el azúcar y la vainilla. Batir hasta que quede suave. Mezcla los huevos uno a la vez. Retire 1 taza de masa y extienda en el fondo de la corteza; dejar de lado.
Agregue la auyama, la canela, el clavo y la nuez moscada a la masa restante y revuelva suavemente hasta que estén bien mezclados. Cuidadosamente se extendió sobre la masa en la corteza.
Hornee en horno precalentado durante 35 a 40 minutos, o hasta que el centro esté casi listo. Dejar enfriar, luego refrigerar por 3 horas o toda la noche. Cubra con cobertura batida antes de servir.

fuente: elmundodelasrecetas