Les Comparto Berlines horneados con relleno de pastelera y manjar “Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

Modo de preparo

Cómo Hacer Berlines horneados con relleno de pastelera y manjar

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me salieron 8 berlines

Ingredientes

3 tazas y media de harina
1/2 taza azúcar flor
1 levadura fresca
1 cucharadita esencia de vainilla
Ralladura de limón
2 huevos enteros
1 taza agua tibia
1 cucharadita sal
2 cucharadas margarina
Preparación
1. Cernimos la harina formamos un hueco y colocamos la levadura dispersa junto con el azúcar flor.
  
  Después se incorpora el agua tibia de apoco y se incorpora los huevos y ralladura de limón y la esencia de vainilla y ralladura de limón más unas pequeñas gotas de colorante 3 para la masa opcional.
  
  Y al último le agregamos la margarina hasta amasar bien todos los ingredientes.
  
  Después la masa debe quedar lisa y dejamos reposar por 10 minutos.
  
  Después de reposar la masa hacemos pequeñas bolitas como de 50 gr alrededor como un puño y dejamos reposar por una hora tapado con un paño o mantel.
  
  Lo llevamos a horno y le colocamos dora (huevo batido) por 20 minutos alrededor.
  
  Esperamos que se hornee bien y retiramos y dejamos enfriar para cortar y colocar el manjar.
  
  Ya listos hacemos un corte diagonal.
  
  Y le colocamos manjar o crema pastelera, yo al manjar le coloque un poco de leche para que no quede tan espeso
  
  Después de rellenar le incorporamos azúcar flor y a servir una delicia fácil y económica también se pueden freír pero ya las hice al horno son más sanas y a comer berlinés
  
  muchas gracias…
  
  fuente: larecetaedere